Dans le journal de Julien Binz, on peut y lire entre autres les Nouvelles Gastronomiques d’Alsace mais aussi un bel article sur le restaurant Colbert.

Très visuel et bien illustré, l’article relate l’histoire du restaurant, en passant par les cursus respectifs et la rencontre de Stéphanie et Romain Creuztmeyer.

article colbert dans le journal de julien binz

La carte et la décoration y sont étudiés d’une manière minutieuse : grâce à leur « ornement épuré », « décoration au diapason » et « carte raisonnable aux tarifs attractifs »… Le restaurant Colbert a vraiment tout pour plaire !

 

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